イタリア書房からCONPOSITION（イタリア料理 ）という写真集が出ました。
麻布十番にあるイタリアン・レストラン［KIORA］シェフ鵜野秀樹の創造する
イタリア料理の世界を季節ごとに美しい写真で紹介します。
序文は食通としても有名な 田中康夫長野県知事にご寄稿いただきました。
写真だけでなく装丁や紙にもこだわりを持ち、上質の仕上がりとなっております。